苏泊尔作为国内一家同时研发经营炊具和电器的科技企业，有其独特的技术优势和品牌优势。技术方面，20年来，苏泊尔一直坚持技术创新，特别是在压力控制技术上和安全防护技术上。其独创并获得五项发明专利的智压感应系统，烹饪全程采用微电脑智能芯片控制，能够精准测温，并通过温度精准控压，使得不同食物在不同温度环境下进行烹饪，达到佳口感及营养，可谓开创了压力烹饪的新境界，08年全新推出的fc3美食家系列产品全面应用了此项技术，以的烹饪效果及人性化的产品外观赢得较高的市场份额。随着压力烹饪技术的升级，苏泊尔独创并智能控压正在着电压力锅技术应用的新趋势。 　　在品牌的积累上，苏泊尔对电压力锅的关注始于2003年，电压力锅系列，以智能化及安全性赢得了消费者的青睐，从而奠定电压力锅行业的地位。而作为压力锅的鼻祖，自1986年生产出口安全标准压力锅至今，已积聚了20年的压力控制技术与安全生产经验。压力烹饪上的品牌资产的积累，使得苏泊尔电压力锅产品一入市，即表现出较高的知名度及接受度，两年时间即取得20%的市场份额，而且牢牢占据了高端市场。